Cremoso guiso de judías blancas estofadas con patatas y chorizo, una espléndida receta express, de esas que tanto nos gustan y que tendremos lista en unos 30 minutos. 3.-. Incorporar las patatas troceadas, el chorizo en rodajas y el jamón en tacos, Añadir 3 cucharadas de judias blancas , el agua, el laurel y la sal . ¡Ey amigo, prepara los cubiertos y pon el delantal! Porque hoy vamos a hablar de uno de los platos más queridos de la cocina asturiana: ¡la fabada con judías de bote! Sí, has oído bien, esa deliciosa combinación de sabores y texturas que te transportará de lleno al corazón de la tradición gastronómica española. Añadir el pimentón dulce y el tomate triturado. Retirar algo menos de la mitad del sofrito a un vaso batidor. Incorporar las alubias blancas escurridas a la cazuela. Añadir el agua y cocinar a fuego fuerte. Retirar la espuma de la superficie y tras el hervor, bajar el fuego y cocinar 30 minutos. Receta muy fácil y tradicional de judías, alubias o habichuelas con chorizo. Un plato de pueblo, típico de la cocina de nuestras madres y abuelas. Pocos ingr Paso 1: Enjuaga las judías blancas con agua fría y escúrrelas bien. Paso 2: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados. Paso 3: Agrega las judías blancas a la sartén y revuelve bien para que se mezclen con la cebolla y el ajo. Alubias blancas con chorizo picante, verduras y bacon. generosos de alubias blancas • tiras de ba con • chorizo picante (tamaño al gusto) • zanahorias • puerro • cebolla • caldo de carne • Comino. 30 minutos. 4 personas. Luz. Pela las zanahorias y la patata y córtalas en cuadrados medianos. Corta en rodajas la panceta y el chorizo y lava y pica dos dientes de ajo y la cebolla. Los otros dos dientes tienes que dejarlos enteros. Añade a la olla express junto con las alubias el chorizo, la panceta, la cebolla y los dos dientes de ajo que has dejado enteros. Limpia las judías, retírales las puntas y los hilos, córtalas en trozos de 2-3 cm y agrégalas. Pela las patatas, casca e incorpóralas. Sazona y cubre todo con agua. Pela las zanahorias Dejar templar medio minuto. Espolvorear el pimentón y volver a calentar. Enseguida añadir el tomate triturado y dejar que reduzca. Cuando las alubias estén cocidas, retirar las verduras y el jamón (y algo de caldo si hubiera mucho). Incorporar el sofrito y el chorizo y continuar la cocción a fuego suave unos 10 minutos. Siguiente. 215 recetas caseras de guiso de alubias de bote compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Potaje de alubias de bote, al estilo asturiano (con chorizo, morcilla y panceta) y muchas más. mFtB.